Willkommen im Pata Negra – DEM Spanier im Süden Leipzigs

Einen Abend Abschalten im südlichen Andalusien, so könnte man einen Besuch im „Pata Negra“ beschreiben.

Lassen Sie sich verzaubern von der authentischen Atmosphäre, den schmackhaften Tapas und den leckeren Spezialitäten.

Genießen Sie ein schönes Glas leckeren Weines aus unserer reichhaltigen Karte.

Sich einfach mal einen kleinen „Urlaub“ gönnen, mitten in der Hektik des Alltags – das ist möglich im Pata Negra!

Das Pata Negra (zu deutsch “Schwarze Pfote”, gemeint ist der dunkle Schinken des Iberischen Schweines) eröffnete am 1. April 2001 in der “Karli” seine Pforten.

Seitdem genießen Leipzig und seine Gäste spanische Spezialitäten wie z.B. Paella oder die typischen Tapas vor der eigenen Haustür.

Tapa bedeutet auf deutsch Deckel und bezeichnet ursprünglich eine Scheibe Schinken oder Käse, der wie ein Deckel auf einem Glas Sherry oder Wein gereicht wurde, um Fliegen fernzuhalten. Im Laufe der Zeit wurden die Tapas immer raffinierter und es entwickelte sich eine eigene Ess-Kultur daraus.
Mehr Informationen über Tapas erhalten Sie hier.

Mediterrane Fleisch- und Fischspezialitäten sowie Meeresfrüchte runden unser Angebot ab.

Speisen

Speisen

Von Gazpacho bis iberischem Schwein. Spezialitäten von der iberischen Halbinsel werden von uns liebevoll zubereitet.

Tapas aus der Vitrine
01 Aceitunas Eingelegte gemischte Oliven
02 Alcaparres y tomates Kapernbeeren & getrocknete Tomaten
03 Nachos con Salsa de queso Nachos mit CheddarCheese Dip
04 Queso de Oveja Eingelegter Schafskäse
05 Queso Manchego Pikanter Käse aus La Mancha
06 Jamón Serrano Orginal Serranoschinken
07 Patatas canarios Kanarische Kartoffeln|Mojo
08 Patatas con alioli Kartoffeln mit Alioli
09 Patatas con manchego Kartoffeln mit Manchego überbacken
10 Albondigas picante Pikante Fleischbällchen
11 Pollo con ajo Knoblauchhähnchen
12 Pollo con curry Curryhähnchen
13 Dátiles con beicon Datteln im Speckmantel
14 Espinacas con queso Blattspinat mit Schafskäse
15 Champiñones con ajo Knoblauchchampignons
16 Ciruelas con beicon Backpflaumen im Speckmantel
17 Verdura mediterranea Mediterranes Grillgemüse
18 Chorizo a la Rioja scharfe Paprikawurst in Rotweinsauce
19 Tortilla española Kartoffelomelett mit Zwiebeln Mojo
20 Cordero Andaluz Lammgulasch mit Pflaumen

Tapas aus der Küche
21 Queso de oveja caliente gratinierter Schafskäse|Oliven
22 Pollo con miel Paniertes Hähnchen mit Honigsauce
23 Croquetas las Espinacas Spinatkroketten
24 Gambas a la plancha Garnelen vom Grill
25 Salmon con mojo Gegrillter Lachs mit Mojo
26 Calamares a la plancha Calamares gebraten mit Alioli

27 Sardinas fritas Frittierte Sardinen
28 Pimientos del Padrón Kleine grüne Parika mit Meersalz
29 Queso de cabra Ziegenkäsetaler im Speckmantel
30 Cerdo Iberico Iberisches Schweinesteak
31 Espárragos a la parrilla Gegrillter grüner Spargel
32 Migas Geröstete Brotwürfel mit Chorizo, Serrano und Gemüse

Tapasvariationen
Variacion de Tapas Medio

5 Schälchen von unserem Team zusammengestellt, mit Alioli und Brot
Variacion de Tapas Grande
10 Schälchen von unserem Team zusammengestellt, mit Mojo, Alioli & Brot
Variacion de Tapas Pata Negra de Barra
Kanarische Kartofeln, Manchegokäse, Albondigas, Datteln im Speck, Lamm Andaluz, Oliven, Nachos, Spinat & Alioli
Variacion de Tapas Cocina Casera
Kanarische Kartoffeln, Chorizo, Grillgemüse, gegrillter Lachs, paniertes Hähnchen, gegrillte Garnelen, Alioli
Variacion San Miguel
4 Tapas des Tages, fragen Sie uns!

Baguette & Alioli
Brotkorb mit Baguette
Knoblauchbrot
Alioli
Mojo picon
Mojo verde
Guacamole

Sopa / Suppen
Sopa de ajo castellano / Kastillische Knoblauchsuppe
Judias con chorizo / Baskischer Bohneneintopf

Ensalada / Salate
Ensalada mixta Knackiger kleiner Salatteller
Ensalada Juanita mit Honig und Zimt gratinierter Ziegenkäse auf gemischtem Salat
Ensalada Sevilla gebratene Hähnchenbruststreifen auf buntem Salat mit Balsamicodressing
Ensalada Toro Streifen vom Rindersteak auf Kirschtomaten und buntem Salat mit Balsamicodressing

Plato Principal / Hauptgerichte
Plato Andalúz Andalusische Grillplatte mit Rind, Schwein, Hühnchen und Chorizo auf mediterranem Grillgemüse dazu Grillkartoffeln mit Mojo picon
Pollo Ramos Zarte Hähnchenbrust mit Tomaten, Zwiebeln und Käse gratiniert, an Grillgemüse und Kartoffelwedges
Pollo Martinique Gegrilltes Hähnchenbrustfilet gratiniert mit Honig-Zimt-Ziegenkäse an gegrillten grünen Spargel mit Kirschtomaten und Grillkartoffeln
Cerdo Catalana Iberisches Schweinesteak mit Kräuterbutter an mediterranem Grillgemüse und Grillkartoffeln

Cerdo Galicia Schweinemedaillons an mediterranem Grillgemüse und Kartoffelwedges
Steak El Toro Rumpsteak mit Kräuterbutter an gegrillten grünen Spargel mit Kirschtomaten, dazu Grillkartoffeln
Steak Papa Mañolo Saftiges Rumpsteak an mediterranem Grillgemüse und Grillkartoffeln

Pescado / Fisch
Gambas al ajillo 9 Garnelen in heißem Olivenöl mit Knoblauch und Chili, dazu Baguette
Pescado a la plancha Verschiedene Fischfilets und Meeresfrüchte an Grillgemüse und Grillkartoffeln
Dorada Real Doradenfilets an buntem Salat und mediteranem Kartoffelpüree

Paella bis 4 Personen
Paella de Marisco Spanische Reispfanne mit Meeresfrüchten und Fisch
Paella de Carne Spanische Reispfanne mit verschiedenem Fleisch und Gemüse

Postres / Desserts
Crema Catalana Katalanische Vanillecreme mit Zucker karamellisiert
Soufflé de choco Warmer Schokoladenkuchen – innen flüssig, mit Kirschgrütze
Churros Spanisches Spritzgebäck mit Schokosauce

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe sowie Hinweise zu enthaltenen Allergenen können Sie vor Ort in unserem Produktinformationshefter einsehen.

Getränke

Getränke

Dazu bieten wir Ihnen eine reichhaltige Auswahl an Weinen aus Rioja, Navarra, Jerez und anderen bekannten Weinanbaugebieten Spaniens an.
Besonders unser Vino de la Casa – der leckere Hauswein – ist bei unseren Gästen sehr beliebt.

ROTWEIN
Vino de la Casa
Sangria
Tinto de Verano

Oromonte Tempranillo Bodegas Navarro Lopez, Valdepeñas
Cochino Bodegas Vinos Para Ti, Tierra de Castilla
Wrongo Dongo Jumilla
Infinitus Syrah Bodegas Lauren Rosillo, Tierra de Castilla
Infinitus Merlot Bodegas Cosecheros y Criadores, Katalonien
Señorio de Grevol Gran Reserva Vinos para ti, Valdepeñas
Val Conde Crianza Bodegas Enotec, Utiel Requena
Ondari Tinto Castilla y Leon
Mesta Tempranillo Bodegas Fontana, Ucles
Catar Katalonien, Montsant

RIOJA
Rioja Quebrada Bodegas Vinos Para Ti
Rioja Bilbao Crianza Bodegas Ramon Bilbao
Primicia Rioja Tinto Bodegas Primicia

WEIẞWEIN
Vino de la Casa
Rioja Meson Blanco Bodegas El Meson, Rioja
Candidato Blanco Castilla y León
Infinitus Chardonnay Katalonien
Tres eres halbtrocken Bodegas Vinicola del Pàis
Rioja Hacienda Lopez de Haro Bodegas Classica, Rioja
Ramon Bilbao ¡OJO! Verdejo Rueda D.O.
Principe de Viana Cardonnay Navarra

ROSÉ
Rosado Homenaje Navarra
António Lopes Vinho Verde Rosé Bodegas António Lopes, Portugal
Veranza Rosado Bodegas Nuviana, Aragon

Cava
Pere Ventura brut

Vom Fass
San Miguel Espana
Estrella Damm, Barcelona
Radeberger
Radler/Diesel

Flasche
Corona extra, Mexico
Paulaner Weissbier
Paulaner Weissbier dunkel
Paulaner Kristallweizen
Paulaner Weißbier alkoholfrei
Heinecken 0,0%
Krostitzer Schwarzbier

Alkoholfreie Getränke
Selters Mineralwasser classic, still, medium
Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale
Pepsi, Mirinda, 7Up
Pepsi Light

Kaffee und Tee
Cafe, Latte Macchiato, Milchkaffee, Cortado, Cappuccino, Espresso, Espresso double
Cafe Bonbon (mit süßer Milch), Carajillo (Espresso mit Brandy)
Heiße Schokolade, Heiße Schokolade mit Sahne

Eilles-Tee: Earl Grey, Vita Orange, Grüner Tee, Kamille, Pfefferminze, Kräutergarten, Rooibos Vanilla

Säfte Granini: Apfel, Orange, Kirsch, Banane, Grapefruit, Erdbeer, Mango, Maracuja, Tomate, Cranberry, Rhabarber, Ananas

Alkoholfreie Cocktails
Big Apple Apfel, Grenadine, Zitrone, Limette
Coconut Kiss Ananas, Cocos, Sahne
Momo Grapefruit, Zitrone, Maracuja, Orange, Grenadine
Cinderella Orange, Ananas, Grenadine, Cocos, Sahne
Juanita Ananas, Erdbeere, Maracuja, Soda
Exotic Dream Orange, Ananas, Grapefruit, Mango

Unser vollständiges Getränkeangebot erfahren Sie beim Servicepersonal und in unserer Speisekarte.

Kontakt / Öffnungzeiten

Kontakt / Öffnungzeiten

Pata Negra
Restaurant-Tapas-Bar
Karl-Liebknecht-Str. 75
04275 Leipzig

Tel./Fax 0341-3067103

täglich ab 17 Uhr geöffnet

Unsere Öffnungszeiten an Weihnachten und Silvester
24.12. geschlossen
25.12. ab 17 Uhr geöffnet
26.12. ab 17 Uhr geöffnet
31.12. ab 17 Uhr geöffnet
01.01. ab 17 Uhr geöffnet